Bio Emmer | Urgetreide 1 kg 

Bei dem Urgetreide Emmer handelt es sich nicht nur um eine der gesündesten, sondern ebenso um eine der ältesten Getreidesorten aus der Gruppe der Weizenarten. Wie die meisten älteren Arten ist Emmer relativ ertragsarm.

Er zählt aber zu den robusteren Arten und ist weniger anfällig für Krankheiten. Der Anbau ist selbst auf mageren und trockenen Böden möglich und das Urgetreide gilt als resistent gegen schädliche, äußere Umwelteinflüsse. Zudem verfügt es über eine natürliche Abwehr gegen Pilzbefall.

Emmer enthält wesentlich mehr Protein als Weizen und ist besonders reich an Eisen und Mineralstoffen. Besonders erwähnenswert ist der hohe Gehalt an Zink und Magnesium. Selbst Personen, welche an einer Weizenunverträglichkeit leiden, vertragen es recht gut.

Nährwertangaben

100 g Bio Emmer enthalten durchschnittlich:

Inhaltsstoffe 

100 % Bio Emmer aus kontrolliert biologischem Anbau

Hinweise 

Es ist empfehlenswert Getreide in luftdichten Gefäßen, sonnengeschützt und bei kühler Temperatur von möglichst unter 20 Grad Celsius aufzubewahren. 

Hersteller

Lerchenmühle

Inhalt

1000g